第七十四章、世间只有我一个厨神!(1/2)
李川的动作,不但爽利,更为华丽,甚至有人隐隐感到,他手足之间,都有霞光四溢一般!豆腐,在锅里面干水煮着,未放任何佐料,很多人都不解,其中,包含那三名品味,他们干了一辈子厨师,却从来没见过这样做豆腐的,没放佐料,这怎么吃?可李川,却用行豆腐过水便会熟,最重要的,实在就是在调味这一块,假如和豆腐一起在锅里调味,就会很轻易损坏豆腐的造型,这在菜品上来说,是大忌!而李川,便是要避免这个忌讳。他一边做,一边淡淡开口,如同教导一般。“做菜,不仅仅要寻求味道,更要居心往做!”“华丽的食材,不必定是最好的美味,朴素的食材,也不必定是最差的菜,做菜,没有好坏,只有用不居心!”“今天,我要做的,是一道极为简略的菜,名为…醉仙豆花!”他在锅中放进一些水,而后调味,待味道散开后,他迅速开大火参加淀粉收汁,放进了一点点番茄酱,全部汤汁显得红扑扑的,煞是好看。这时,刘亮的八宝野鸭已经做好了,他一脸不屑的看着李川,冷哼道:“做豆腐?呵呵…我看,你也只能做这种东西了。”李川没回应他,只是轻声的叹了口吻。锅里的汤汁,已经变得非常浓郁了,香味也渐渐散了出来,一点点酸味,带着香甜,让人胃口大开!忽然,李川双目一睁,一掌拍向桌面,只见那盘中豆腐,再一次飞了起来!这一次,所有人都看的清明确楚,全都惊呼起来!可接下来的场景,更是让人啧啧称奇,赞不尽口!只见在豆腐飞起来的那一瞬间,李川手中的马勺一抖,那勺子里的汤汁“嗖”的一下全都飞了出来,中庸之道的全都洒在了豆腐上!在空中,那豆腐在触碰到滚烫的汤汁时候,瞬间发出滋滋的声响,而且,在空中,它…它居然开起了花儿来!豆腐的一边完好无损,而另外一边,却一根根的开起了花,如同菊花一般,四散开来,那些汤汁全都渗透进往,全部豆腐,都变成了红色!在豆腐着落的时候,李川捉住盘子,一个转身,稳稳当当的便接住了豆腐。盘中豆腐,果然如同它的名字一般,醉仙豆花。最后,李川便拿了一点黄瓜和,做了个极为简略的围边,撒上了一些肉松,这道“醉仙豆花”,便已大功告成!众人都看呆住了…他们有一种错觉,自己看到的,不是厨艺大赛,而是魔术大赛!刘亮也看停住了,他还从未见过有人能这样做菜的…包含那豆腐,没有人想到,李川居然在不知不觉中将豆腐切成了花状,而且在之前的水煮时,却没有散开…这…这已经不单单是厨艺上的高深了!三位裁判倒吸口吻,面面相窥,他们今天可算是大开眼界了,眼前的这年轻人,尽对不是普通人……当下,他们心中便开端纠结起来,到底该不该为了刘亮,而得罪这个神秘的年轻人呢……刘亮固然心中赞叹无比,但脸上,却还是那副不服气的样子容貌,他认为,李川只不过是耍花样罢了。“哼,玩儿的那么俏丽有什么用,要好吃才行,请各位裁判开端点评吧。”李川点点头,嫦娥仙子便端着李川的豆腐,走到了裁判眼前。而刘亮,也在等着人将他的菜端走,可等了半天,却创造没人来段,顿时大怒。“什么意思,为什么没人来端我的菜?”李川翻了个白眼,淡淡说道:“自己没手没脚?”刘亮气急,但是却忍了下来:“给我等着!”无奈之下,他只好自己端起了八宝野鸭走了上前。三名裁判在尝了醉仙豆花之后,全部人都处于呆滞的状态…他们眼中含泪,真情流露……几位记者满脸困惑,其中有一人,实在忍不住,拿起筷子也夹了一根豆花塞进嘴里,顿时也呆住了……然后,接下来更多的人都抱着好奇的心思往尝豆腐,他们的成果,都如同三位裁判一般……“喂喂喂,还有我的菜,尝我的菜啊!”刘亮全部人都不好了,他喊了半天,居然没人尝他的菜?“老李,老王,老张,你们在干嘛啊!”“李飞记者?罗记者?你们这是怎么了!!!”“妈的,姓李的,你特么给他们下了什么药,为什么他们会这样!?”李川
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