第192章 弥补自己的知识缺陷（2/3）
刻蒸笼里的汤包，他们是头一回见。
刚才做事的时候，隔着老远就能闻到香味，一直在吞口水。
这会儿马上出锅，谁还忍得住。
“呵呵，看你们猴儿急的。”
“可以了，先拿最下面的几个，上面的估计还需要蒸一会儿。”
徐来笑着点了点头。
其实在现代化厨房里，本该用蒸箱来蒸包子的。
但徐来并没有选择这样做。
因为他喜欢这种竹制蒸笼，总觉得这样蒸出来的包子，有灵魂，吃起来更香。
另外，还有一个原因，也成为了他选择蒸笼的理由。
使用蒸箱蒸的话，包子是成批放入的，等蒸好了会一次同时取出来，中途无法增加新的。
但蒸笼的话，就相对灵活一些。
可以随时取下熟了的包子，同时加入生包子，边蒸边取。
“啊？为啥啊余老板？”
就在白冰洋准备动手取蒸笼的时候，一名帮厨有些疑惑地说道。
“怎么了？”
一行人全都看向他，没明白他是什么意思。
“那个，我记得好像……”
一下被这么多人盯着，这名帮厨突然就不好意思起来。
说话扭扭捏捏的，欲言又止。
这名帮厨的年纪很小，今年才刚刚参加完高考。
因为高考成绩很差，连最低的分数线都没有过。
再加上大夏国这边的规定是高中不允许复读，所以他便跑出来打工了。
误打误撞就来到了徐来这里。
“呵呵，别害羞。”
“没有谁生下来就会蒸包子，有什么问题可以直接说。”
“大家都是这么过来的。”
徐来笑了笑说道。
“谢，谢谢余老板，我是有点疑问。”
“我没蒸过包子，您别介意。”
“我其实就是想问，为啥要先拿下面的啊，不应该是拿上面的吗？”
这名帮厨抓着后脑勺，有些羞涩地问道。
他虽然读书是个学渣，但却是个吃货。
所以，对吃的东西，印象很深刻。
他记得很清楚，初中的物理课本中，就有一道关于蒸包子的题目。
题目说的是，几笼包子叠放在一起同时蒸，是最上层的先熟还是最下层的先熟？
他当时也没想，就写了【下层先熟】。
结果，老师直接给他了一个大大的红叉。
而且还拿他当典型，当着全班人的面讲解这道题目。
老师当时的原话是：蒸包子时，离发热源最近的是水，水发热源受热到100摄氏度到达沸点，这时水蒸气会汽化出来，放出热量。
因为水蒸气能量比较高，会急剧上升。
所以在下面停留的时间会比较短，在上面又不容易散开，所以就会让最上层气压升高，导致最上层的东西容易熟。
听到这个问题。
徐来突然就笑了，一下就想起了自己读书的时候。
没错！
他也被这道题目坑过！
当时他也填的是下层先熟。
毕竟最靠近火源，那要是不先熟简直没道理啊。
然而老师同样也给了他一个红叉。
当时他不服气啊，说什么也要证明自己。
然后他便跑到包子铺，就守在别人那里，等着包子熟。
而事实证明，他是对的！
通常情况下，都是下层的包子最先熟！
兴奋的他，拉着老师就往包子铺跑。
结果老师给他来
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