第三话 一碗云吞面 上(1/2)
沿江大道,两少一老挤在一张四方折叠桌子,旁边是一档口,七八十年代的走贩式面档,是许多老一辈人的记忆。
这与日益发展的城市形成了鲜明的对比。
面档的老板是个四五十岁的中年人,从路过的行人反应来看,这面档存在着有一定的岁月。
它上边斑驳的锈迹,又有新刷的油漆,就像这座城市,上个年代的建筑分散的插间在高档小区和高楼大厦。
老旧的更替,是人们所改变不了的。
“诶诶,小兰,要不你给我们讲讲你以前的事情呗~”
“哦吼,有什么好讲的吗,都是陈年旧历的事了,讲出来丢人吗?”
“嗯?小兰难道有什么不堪的过去吗?”
“嘿嘿,讲讲呗,我保证不会笑话你的,我发誓!嘶溜~”
莫莉问着空气中飘荡的气味,口水时不时的流出来。
似乎被点燃起了八卦之魂,从隔壁的士多店里,拿着三瓶豆奶回来的陈沫儿,竖起了她的耳朵。
“你们在说些什么?”
莫莉一连串的问话让陈小兰都有些错愕,接着她伸出手,捋了捋突兀的银白发梢,动作流畅,仿佛像是一种保留了许久的习惯。
有人说,女生在自己喜欢的男生面前,为了展现更好的自己,她们会将耳旁的头发,撩到耳后,让男生能够更清楚看到她们的脸。
男生的眼睛时常会欺骗自己,所以他们才会在漂亮的女生面前,像个傻子一样。
陈小兰捋了捋头发后,看起来更有气质了,哪怕她只是穿着简朴的衣服。
陈沫儿能够感觉到,或许这样的陈小兰才是真正的陈小兰吧,那种朴质的气息,看淡一切的眼神是那么的闪亮。
至于平时的她,反倒像像是被禾草盖住的珍珠,虽然明亮夺人,却无人能见到。
插上吸管,将豆奶递过去,陈沫儿顺着陈小兰坐到了她的身旁。
“噢,谢谢。”
陈小兰接过豆奶,将其放下。
“沫儿,我的呢,我的呢?”莫莉见陈沫儿只是给了陈小兰一人,而她面前却只有装着廉价茶水的塑胶杯,顿时有些不开心了。
“嗯?有人吗?是谁叫我?”
“沫儿,没想到你是这样的人,你走吧,我不要你了。”莫莉双手抱在胸前,哼声撇着脑袋,眼睛却不停的往回打量着陈沫儿。
“怎么,开个玩笑都不行了吗?”
“哼。”
“哈哈哈哈…好了好了,小莫莉就不要生气了,哭鼻子可就不好看了。”
“少来了,陈小兰,我怎么会哭鼻子,你讲讲以前的事情呗,我很好奇的说~”
莫莉哪还有之前那番装作呀,此刻她正眨巴着眼睛,一脸渴望的看着陈小兰。
正在这时候,中年老板端着三碗云吞面过来了。
“来咯来咯,三碗云吞面~”
清澈的汤,上面浮着葱花,混黄的云吞粒粒壮实,能够看着里面的馅料。
正宗的云吞面是有讲究的,一是面,需要上乘的手艺师傅打的银丝面;二是云吞,里面的馅料比例非常讲究,传统的云吞里是三七开的肥瘦猪肉馅;三汤,云吞面的汤既要有鲜味,汤水也要清,能见得到低。而且不需要加味精,那会破坏它的口感和味道。
成本的不同,添加馅料有所差异,一碗云吞面便可知这家店有没有偷工减料。
港岛地区因为靠海,经济也比较发到,因此那边的馅料,往往会添加鲜虾,而内陆一点的地方则是用的虾米。
它的摆摊也有讲究,碗底一般五颗云吞,然后面条铺在上面,接着倒入大半碗面汤。
眼前的三碗云吞面,还添加了一
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